La segunda edición de la popular fiesta se realizará el sábado 23 y domingo 24 de octubre. Habrá shows musicales, paseo gastronómico, patio cervecero, artistas callejeros, artesanías, exposiciones, entre otras opciones.

La segunda edición de la Fiesta del Capón de Dolavon se llevará a cabo el sábado 23 y domingo 24 de octubre con la organización del Club Social y Deportivo Dolavon en conjunto con la municipalidad, que conduce Dante Bowen.

La comisión organizadora de la popular fiesta anunció que el sábado 23 de octubre, desde las 16 horas, comenzará el gran concurso de asadores del que participarán 20 parejas quienes deberán cocinar un costillar con paleta de capón al asador pasando a la final del domingo 24 los 10 mejores que hayan sido seleccionados por el jurado.

Cada cocinero deberá llevar su asador y salmuera o chimichurri, se evaluará el tiempo de cocción, el punto de la carne, el proceso de asado y el sabor, por ese motivo, es importante el condimento que se utilice.

Quienes resulten ganadores recibirán un trofeo indicando que fueron los mejores cocineros de capón al asador del 2021.