El ejemplar Box 994, un toro de 1100 kg y 2 años de edad, superó a un centenar de reproductores de las cabañas más prestigiosas del país. El jurado Carlos Curone le otorgó el máximo galardón de la ganadería argentina.
En una jornada histórica para la ganadería nacional, la Cabaña San Marón —establecimiento con presencia productiva en el Valle de Sarmiento (Chubut) y en la localidad de Espartillar (provincia de Buenos Aires)— obtuvo el premio al Gran Campeón Macho Hereford en la Exposición Rural de Palermo.
El máximo galardón fue otorgado por el jurado Carlos Curone, quien eligió al ejemplar identificado con el Box 994 como el mejor macho de la tradicional muestra.
En la misma definición, el Reservado Gran Campeón Macho correspondió al Box 965 (de Sucesión de Jaca Ángel), mientras que el Tercer Mejor Macho fue para el Box 954 (de Horacio Luis La Valle y Marta Vila Moret de La Valle).
El toro ganador es un ejemplar de 2 años de edad y 1100 kilogramos de peso que nació en Espartillar y fue criado en un esquema compartido entre la provincia de Buenos Aires y Sarmiento.
Destacado por los jurados y especialistas como un reproductor «mejorador de raza» y un producto fenotípico de alta calidad, debió medirse frente a una competencia sumamente exigente antes de recibir la escarapela principal.
Para esta edición de la Exposición Rural, San Marón presentó una delegación integrada por 11 animales, entre los que figuraba una vaca nacida en Sarmiento junto a su ternero al pie, también nacido en suelo chubutense, lo que demuestra la solidez del trabajo que la cabaña despliega en la Patagonia.
Emoción y Reconocimiento
Un momento emotivo se vivió en medio de la premiación con el reconocimiento a Norman Catto, genetista de 82 años, quien fue retirado en andas tras la consagración. La familia Seleme suma tres generaciones dedicadas al campo y dos décadas de fuerte inversión en selección genética.
La consagración de San Marón en la pista central de La Rural no solo representó un hito técnico, sino que dejó una de las postales más emotivas de la Exposición Rural de Palermo.
Tras anunciarse el veredicto del jurado, las tribunas del recinto ovacionaron a Norman Catto, el reconocido genetista escocés de 82 años apodado en el ambiente agropecuario como «el señor vaca», quien se desempeña como asesor genético de la cabaña desde hace 15 años.
Juan Gabriel Seleme, productor ganadero e integrante del equipo de Cabaña San Marón junto a su esposa Lucía y su familia, revivió con emoción el momento en que Catto fue levantado en hombros por los presentes en el centro de la pista:
«Ayer salió en andas de la pista uno de Palermo, con la tribuna cayéndose y aplaudiéndolo. Una sensación absolutamente inédita la que se vivió. Ver a un tipo en andas en la pista uno con 82 años es porque hay que reconocerlo.Este logro es el resultado de un largo recorrido familiar y empresarial.
La vinculación de la familia Seleme con la ganadería se remonta a más de 100 años atrás, iniciada por el abuelo de Juan Gabriel.
Asimismo, hace 20 años —momento en que Juan Gabriel y su esposa Lucía asumieron la gestión directa del campo— el establecimiento profundizó su programa de inversión y selección genética en Sarmiento.
El cabañero Gabriel Díaz, quien lleva más de diez años trabajando en el establecimiento, destacó las cualidades del toro: un excelente lomo, buena cabeza, fuerte pigmentación, gran producción de carne y una sobresaliente circunferencia escrotal. Además, agradeció especialmente al escocés Norman Catton por su experiencia y enseñanzas en el trabajo ganadero.
