La Municipalidad de Sarmiento, a través de su área de Bromatología, llevó adelante una nueva jornada formativa destinada a la obtención del carnet de Manipulación Segura de Alimentos.
El encuentro se desarrolló en las instalaciones del Centro Cultural de la localidad y registró una importante convocatoria, con un cupo de casi cincuenta inscriptos.
La iniciativa se consolida como una política pública central de la gestión local.
Su propósito fundamental es proveer las herramientas regulatorias y sanitarias necesarias para garantizar la higiene, seguridad y calidad bromatológica en todos los procesos de elaboración y comercialización de productos alimenticios en la comunidad.
Durante el taller, los capacitadores brindaron un programa integral que unificó contenidos teóricos y prácticos indispensables para el sector gastronómico y productivo.
Los ejes centrales incluyeron normativas vigentes, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y buenas prácticas de higiene y conservación.
Tras finalizar el dictado, la jornada concluyó con la toma del examen evaluativo obligatorio para la entrega de la certificación correspondiente.
Desde el Ejecutivo municipal destacaron el alto nivel de participación y ratificaron el compromiso institucional de seguir impulsando programas de formación continua.
Este tipo de políticas apuntan a fortalecer la responsabilidad laboral, jerarquizar el empleo y potenciar la mejora productiva de todos los rubros vinculados a la cadena agroalimentaria local.
