La Secretaría de Producción y Desarrollo Local de Sarmiento, junto a la Secretaría de Desarrollo Social, realizaron un taller teórico y práctico de elaboración de dulces caseros para consumo en el hogar.
El taller se realizó en la casa de una vecina del barrio Progreso, quien compartió sus conocimientos con otras interesadas en aprender a preparar dulces caseros. Las participantes recibieron información sobre la importancia de la higiene y las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) para garantizar la inocuidad de los productos.
Durante el taller, las participantes elaboraron dulce, siguiendo los pasos indicados por la directora técnica de la planta Lic. Silvina Insua y la productora Olga Iturrioz. Al finalizar, degustaron el dulce que habían preparado.
La actividad culminó con una visita a la Fábrica de Dulces, donde las participantes pudieron conocer la infraestructura de la planta, el flujo de producción de la materia prima y el flujo del personal manipulador.
